Nutrition pendant la grossesse : mythes et réalités (conseils d’une experte à Genève)

La grossesse est une étape unique, pleine de joies mais aussi de nombreuses interrogations. Les futures mamans se retrouvent souvent face à une avalanche de conseils contradictoires : entre traditions familiales, discussions sur les forums et recommandations médicales, il est parfois difficile de savoir ce qui est réellement bon pour soi et pour son bébé.

Faut-il vraiment manger deux fois plus ? Les fromages sont-ils interdits ? Peut-on boire du café ?
Dans cet article, nous allons démêler le vrai du faux autour de la nutrition pendant la grossesse, en nous appuyant sur des données scientifiques et des conseils pratiques.

👉 À Genève comme ailleurs, les femmes enceintes cherchent des repères fiables pour vivre cette période en toute sérénité. Découvrons ensemble les mythes et réalités qui entourent l’alimentation pendant ces neuf mois si particuliers.

Mythe n°1 : « Pendant la grossesse, il faut manger pour deux »

C’est probablement le mythe le plus répandu. En réalité, les besoins énergétiques augmentent légèrement, mais il ne s’agit en aucun cas de doubler ses portions.

• 1er trimestre : aucun besoin calorique supplémentaire.

• 2e trimestre : environ +300 kcal/jour.

• 3e trimestre : environ +400 kcal/jour.

👉 L’enjeu n’est pas de manger plus, mais de manger mieux : apporter au corps des nutriments de qualité plutôt que des calories vides.

Mythe n°2 : « Tous les fromages et la charcuterie sont interdits »

Certains aliments doivent être évités à cause du risque de listériose ou de toxoplasmose, mais cela ne signifie pas bannir toute une catégorie d’aliments.

• Fromages autorisés : ceux à pâte dure et pasteurisés (emmental, comté, cheddar, mozzarella pasteurisée).

• À éviter : les fromages au lait cru à pâte molle (camembert, brie, roquefort).

• Charcuterie : le jambon cuit reste autorisé, tandis que les produits crus (saucisson, jambon cru) doivent être évités sauf s’ils ont été bien cuits ou congelés.

👉 Astuce pratique : toujours vérifier l’étiquette pour savoir si un fromage est pasteurisé et respecter la chaîne du froid.

Pour des recommandations officielles : OFSP – Office fédéral de la santé publique https://www.bag.admin.ch/fr/.

Mythe n°3 : « Le poisson est dangereux pendant la grossesse

Le poisson est une source précieuse de protéines, d’iode et surtout d’oméga-3 (DHA), indispensables au développement du cerveau et de la rétine du bébé.
Ce sont uniquement certains poissons riches en mercure (espadon, requin, thon rouge) qui doivent être limités.

Conseils pratiques

• Consommer 2 à 3 portions de poisson par semaine, dont une à 2 de petits poisson gras (sardine, maquereau).

• Varier les espèces pour limiter l’exposition aux métaux lourds.

• Privilégier les cuissons douces (vapeur, papillote, four).

Mythe n°4 : « Les envies sucrées sont inoffensives »

Les fringales peuvent être fréquentes, mais consommer trop de sucre peut augmenter le risque de :

• diabète gestationnel,

• prise de poids excessive,

• complications métaboliques pour l’enfant.

Alternatives saines

• Des fruits frais ou secs, riches en fibres et minéraux.

• Des Energy balls maison à base de dattes et noix.

• Un yaourt nature avec cannelle, pour stimuler le goût sucré sans sucre ajouté.

👉 Le sucre n’est pas interdit, mais doit rester occasionnel.

Mythe n°5 : « Les compléments alimentaires sont inutiles »

Même avec une alimentation équilibrée, certaines vitamines et minéraux sont difficiles à couvrir uniquement par l’alimentation. Les recommandations médicales incluent :

• Acide folique (vitamine B9) : essentiel dès le projet de grossesse pour prévenir les malformations du tube neural.

• Vitamine D : souvent recommandée en hiver ou en cas de faible exposition solaire.

• Fer : uniquement si une carence est diagnostiquée.

Mythe n°6 : « Le café est interdit »

La caféine n’est pas interdite, mais elle doit être limitée à environ 200 mg/jour (soit 2 petites tasses de café filtre).

Un excès de caféine est associé à un risque de prématurité ou de petit poids de naissance.

👉 Alternatives : café décaféiné, thé léger, rooibos, ou infusions adaptées à la grossesse (camomille, tilleul).

📍 Un accompagnement nutritionnel spécialisé à Genève

À Genève, de nombreuses futures mamans recherchent des repères fiables pour vivre leur grossesse sereinement.
Entre rendez-vous médicaux, préparation à l’accouchement et changements corporels, la nutrition reste un pilier parfois négligé alors qu’elle influence directement le bien-être de la maman et du bébé.

En tant que docteure en pharmacie et nutritionniste spécialisée en périnatalité à Genève, j’accompagne les femmes enceintes pour :

• adapter leur alimentation à leurs besoins spécifiques,

• gérer les symptômes courants (nausées, fatigue, fringales),

• prévenir les carences et complications,

• et retrouver confiance dans leur rapport à la nourriture.

👉 Les consultations peuvent se faire au cabinet à Genève (Lancy) ou en téléconsultation.

Conclusion : entre mythes et réalités, l’importance de conseils personnalisés

La nutrition pendant la grossesse est au cœur de nombreux mythes. Pourtant, les recommandations scientifiques sont claires : il ne s’agit pas de manger pour deux, mais de manger équilibré, varié et adapté à ses besoins.

Chaque grossesse est unique. Recevoir des conseils personnalisés, basés sur votre mode de vie, vos préférences et vos antécédents, est la meilleure manière d’avancer sereinement.

Vous attendez un bébé et vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté ?
👉 Prenez rendez-vous dès aujourd’hui pour une consultation en nutrition grossesse à Genève. Ensemble, nous définirons un plan alimentaire adapté à vos besoins, pour votre bien-être et celui de votre bébé.

👩‍⚕️Stéphanie Baqué – Docteur en pharmacie & Nutritionniste à Genève
🥣 J’accompagne les femmes à chaque étape de leur vie hormonale
📍 Genève & visio – eatcarelove.ch
🌟 Mieux manger, mieux vivre

Prenez rendez-vous dès aujourd’hui pour une première consultation au Petit-Lancy ou en visioconférence.